レストランメテオ

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レストランメテオ

豊後牛や、豊の国の地産地消の味を
ごゆるりと。

大自然に抱かれたホテルでのディナーだからこそ、
洗練された雰囲気とともに
味の響宴をお楽しみください。
豊後の生産者が心を込めて育て作った野菜や豊後牛、
そして近海から届くイキのいい海の幸。
それらのすべてがシェフの手で最高の味に仕上がります。

メテオ料理長メテオ料理長

レストランメテオ

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メニュー

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    • 季節野菜のバーニャカウダー
    • フォアグラの包み焼き
      バジルソース
    • タラバガニのフラン
    • 白身魚とホタテ 春野菜のナージュ仕立て
    • 豊後牛フィレ肉のロティスリー
      元気野菜を添えて
    • オレンジのパルフェ
      フルーツの冷たいグラタン

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    • オードブル
    • スープ
    • 豊後牛ロースのグリル(200g)
    • デザート
    • コーヒー又は紅茶
    • 胡桃パンとフランスパン

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    ※このメニューはお二人様から承ります。

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    • アミューズ
    • 古処鶏のガランティーヌ
    • 人参のスープ
    • 白身魚のポシェ
      アスパラのリゾットとアサリのソース
    • 豊後牛もも肉のロティスリー
      元気野菜を添えて
    • 軽い苺のムース
      牛乳アイス

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    • アミューズ
    • 前菜の盛り合わせ
    • 人参のスープ
    • 春野菜とアサリのナージュ仕立て
    • 子羊のロースト ナバラン
    • 本日のデザート

    仔羊背肉のロティスリー

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    • ●子どもスペシャルコース
      【オードブル・スープ・メインディッシュ(フィレ肉のステーキ)・デザート】
    • ●お子様セット ハンバーグ
      (ハンバーグがメインのワンプレート・スープ・デザート)
    • ●お子様セット オムライス
      (オムライスがメインのワンプレート・スープ・デザート)

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電話番号0974761223

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