レストランメテオ

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レストランメテオ

豊後牛や、豊の国の地産地消の味を
ごゆるりと。

大自然に抱かれたホテルでのディナーだからこそ、
洗練された雰囲気とともに
味の響宴をお楽しみください。
豊後の生産者が心を込めて育て作った野菜や豊後牛、
そして近海から届くイキのいい海の幸。
それらのすべてがシェフの手で最高の味に仕上がります。

メテオ料理長メテオ料理長

レストランメテオ

レストランメテオ

メニュー

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    • 季節野菜のバーニャカウダー
    • 鴨胸肉の燻製とフォアグラのテリーヌ
      いんげん豆のサラダ添え
    • 蛤フランとコンソメスープ
    • オマール海老と甘鯛のポワレ
      緑のソース
    • 豊後牛フィレ肉のロティスリー
    • マスカルポーネとベリースフレ

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    9,000円(税別)
    ※このメニューはお二人様から承ります。

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    • オードブル
    • スープ
    • 豊後牛ロースのグリル(200g)
    • デザート
    • コーヒー又は紅茶
    • 胡桃パンとフランスパン

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    9,000円(税別)
    ※このメニューはお二人様から承ります。

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    • ブリヤサバラン
    • ジャガイモのブランマンジェ
      サラダ仕立て
    • ポタージュサンジェルマン
    • 白身魚のポワレ
      菜の花焼リゾット添え
    • 豊後牛もも肉のロティスリー 赤ワインソース
      元気野菜を添えて
    • さくらんぼクラフティー

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    7,000円(税別)

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    • ブリヤサバラン
    • ヤマメのエスカベッシュ
      サラダ仕立て
    • ポタージュサンジェルマン
    • ホワイトアスパラガスのペスカトーレ
    • 仔牛のフリカッセ
    • 本日のデザート

    仔牛のフリカッセ

    5,500円(税別)

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    • ●子どもスペシャルコース
      3,000円(税別)
      (フィレ肉をメインとしたコース料理)
    • ●お子様セット ハンバーグ
      2,000円(税別)
    • ●お子様セット オムライス
      2,000円(税別)

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電話番号0974761223

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